Die besten Chargen werden für das Reifen in Korbflaschen auf dem Dachboden ausgewählt. Sie bilden die Reserve Linie.
Die klassische Obstbrände (Williams Birne, Mirabelle, wilde Himbeere, …) sind immer noch die beliebtesten.
Die Raritäten (wilden Beeren und Wurzel) sind auch interessant und duftend. Sie können originell Cocktails machen.
Klassische Obstbrände und Spirituosen
Poire William - Mirabelle - Framboise Sauvage - Kirsch - La Bonne Prune® - Quetsch - Marc d’Alsace Gewurztraminer AOC
Raritäten
Abricot - Ache Odorante - Alizier® - Bourgeon de Sapin - Cassis - Coing - Eglantine Gratte-Cul - Fleur de Bouillon Blanc - Fleur de Houblon - Fraise - Gentiane - Gingembre - Houx - Marc de Pinot Noir - Myrtille - Prunelle Sauvage - Sorbier des Oiseleurs - Sureau
Reserve Obstbände und Spirituosen
Poire William - Mirabelle - Framboise Sauvage - Kirsch - La Bonne Prune ® - Marc d’Alsace Gewurztraminer AOC - Kirsch de Fougerolles AOC - Mirabelle de Lorraine